苤蓝菜好吃的做法：凉拌苤蓝、酸辣苤蓝、苤蓝炒肉。凉拌苤蓝。将买回来的苤蓝处理干净，削去外皮，切成细丝，放入碗中备用；尖椒切丝，姜蒜切碎，香菜切段；准备一个小碗，加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖拌匀，浇在苤蓝丝上，拌匀即可。

苤蓝菜怎么做才好吃

酸辣苤蓝。将苤蓝处理干净，削去外皮，切成细丝；葱姜蒜和干辣椒切碎；起锅烧油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆香；放入苤蓝丝翻炒均匀；加入醋、生抽、盐、白糖翻炒均匀；出锅前放入鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。

苤蓝炒肉。将买回来的苤蓝处理干净，削去外皮，切成细丝；猪肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟；葱姜蒜切碎；起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香；放入腌制好的肉丝翻炒均匀；放入苤蓝丝翻炒均匀；加入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。