蜗牛能吃吗

蜗牛不能随便食用，必须要人工饲养的才可食用。野生蜗牛在户外吃的东西比较复杂，基本上什么都能吃，而且携带许多的病菌。野生蜗牛吃了有可能中毒，或者遭到感染病菌。

蜗牛能吃吗

蜗牛是一种含有高蛋白、低脂肪、营养丰富的美味佳肴，被营养学家誉为“肉中黄金”，其营养价值如下：含有大量的蛋白质，每500克蜗牛肉中含有90克蛋白质，有助于促进生长发育、增强免疫力。含有大量的微量元素和氨基酸，可以平衡人体内的微量元素，促进新陈代谢。含有大量的维生素，特别是维生素C和钙离子，可以对抗皮肤氧化、增加骨骼强度、延缓皮肤衰老、提高免疫力。此外，蜗牛还具有清热解毒、利水消肿、利水渗湿等功效1。