不需发面的饼做法：葱油饼：面粉中加入适量的盐和鸡精粉搅拌均匀，加入适量的温开水揉成团，盖上保鲜膜饧20min。葱洗净，切成葱花。饧好的面团揉搓成条，再分为4个面剂子。将面剂子擀开约0.3厘米的薄片，再抹上一层油，撒上葱花。
不需发面二十种饼的做法
将面皮顺长边翻起，揉捏成细长条。
将长条的两头向中间翻起，产生两个面卷。
将两个面卷缠绕在一起，拿手稍微按扁一点。
用擀面杖把它擀开约0.5厘米厚的饼形。
将饼形正反两面都沾有芝麻。
平底锅内放油，放进葱花饼，小火把它煎黄一面后翻面，最终煎至两面金黄熟透即可。
红薯鸡蛋煎饼：将红薯洗干净后去皮，再切成粒。鸡蛋打散成蛋液。将南瓜末、姜末、葱花放进碗中，倒进面粉与糯米面，加少许的盐（可以根据口味加入）。再加入鸡蛋液和适量的水搅拌均匀。平底锅内放油，倒进红薯面糊摊开，小火煎至金黄后翻面，最终煎至两面金黄即可。
