基围虾怎么做好吃

基围虾好吃的做法如下：新鲜基围虾洗净沥水，大油锅一批一批爆过，沥油。爆姜，下虾、喷酒、加盐，少量生抽。略炒一会儿，加梅林番茄沙司很多，酒葱花，装盘。

基围虾怎么做好吃

基围虾的体形较小，一般只有7-9厘米长，外壳薄而软，呈浅棕色。它的额角上缘有锯齿，下缘无齿，头胸包被发达的头胸甲，头胸甲的形状因种而异。身体各节呈深绿或浅褐色，游泳足呈黄色，步足呈灰色或棕色。

基围虾对环境适应性较强，能够在盐度较低的淡水中生存，常见于河口和内湾砂泥底的低盐度环境中。它们通常在水深20-40厘米的浅海泥沙中生活，以底栖小型甲壳类、硅藻和有机碎屑等为食。

基围虾肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的海鲜之一。在市场上，基围虾的价格比其他种类的虾略高，但因其口感和营养价值受到消费者的青睐。基围虾可鲜食，也可加工制成虾仁、盐渍虾等食品。此外，基围虾还具有药用价值，中医认为其有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精等功效。