冰粉籽是什么植物

冰粉籽是茄科一年生直立草本植物，又称石花籽，是假酸浆的种子。冰粉籽原产于秘鲁，后传入我国，其籽用水浸泡一段时间之后，加入适量可食用凝固剂就成了冰粉，冰粉是川贵地区的经典夏季美食。冰粉籽的植株茎为黑紫色，叶子边缘有锯齿、且呈卵形，花朵腋生，形状像一个小灯笼，长生长在荒地、田边和住宅区，对土壤没有太多要求，除了种子具备食用价值外，该植物还具备观赏价值、药物价值。

冰粉籽是什么植物

冰粉籽喜欢充足的阳光照射，太阳越充足，它的生长发育越茂盛。冰粉籽是制作石凉粉的原料，是消炎利尿、解暑解渴的夏季保健食品。且冰粉籽全草能够入药，叶子有假酸浆酮，全草带有假酸浆苷苦素，根带有托品酮、古豆碱，全草具备镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效。