鹰嘴豆的功效与作用及禁忌

鹰嘴豆的功效与作用及禁忌：鹰嘴豆能补充营养。鹰嘴豆含有大量的水分、蛋白质、碳水化合物等，能满足人体对不同营养的需要。鹰嘴豆能补血补钙。鹰嘴豆含有大量铁元素、蛋白质、叶酸等物质，可以促进血红蛋白的合成，改善贫血和骨质酥松。

鹰嘴豆的功效与作用及禁忌

鹰嘴豆能预防肥胖。鹰嘴豆是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康食材，平时人们食用弈星水豆可以吸收丰富的营养，能维持身体代谢，但又不会吸收过多的热量。

鹰嘴豆能润肠通便。鹰嘴豆含有大量膳食纤维，可以让肠胃的蠕动速度变得更快，让身体里面的代谢物质有效排出。

鹰嘴豆能促进儿童发育。鹰嘴豆含有叶酸、氨基酸、优质蛋白等物质，可以让大脑发育变得更好，还可以预防畸形情况出现。

鹰嘴豆能延缓衰老。鹰嘴豆含有极其丰富的异黄酮，可以调节雌激素水平，让身体里面的毒素有效清除，这样皮肤就能变得更加有弹性，可以延缓衰老。

鹰嘴豆属于高蛋白、低淀粉的豆类食材，质地比较坚硬，吃多了不容易消化，过量食用会加重人体胃肠道负担，容易引起人体出现腹痛、腹泻以及消化不良等不适症状的发生。