司康是一种起源于苏格兰的快速面包，又被称为英式小松饼。司康的形状多种多样，可以制作圆形、三角形、方形等，口感酥脆，内部柔软，味道略显甜味或咸味。

司康是什么

传统的司康通常以小麦粉、黄油、牛奶、砂糖等为原料制作，而现代司康的口味和材料已经非常多样化，可以加入果酱、巧克力、坚果等不同的食材来制作。司康在英式下午茶中扮演着重要的角色，是人们享用下午茶时的必备小食之一。

司康名字来自于苏格兰皇家加冕的地方，来自于一块有着悠久历史的司康之石或是命运之石的石块。

司康面包的口感十分香醇，这也因此受到人们的广泛喜爱，开始出现在很多我们的生活中，被人们当作一种美味食物所选择。