使用空气炸锅炸鸡排通常需要15至20分钟,温度设定为180度至200度之间。不同大小和厚度的鸡排炸制时间不同,大块的鸡排炸制时间更长,而薄片的鸡排炸制时间较短。在炸制过程中,能够适时翻面,保证双面均匀受热。
空气炸锅是什么
空气炸锅是一种利用热空气循环来“油炸”食材的厨房小家电,也被称为“炸锅”。其工作原理是:通过升温加热管来产生热空气,再用风机将空气吹向锅内食材,使热空气在密闭的空间内循环,使用食材自身的油脂煎炸,致使食材脱水,并让表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。空气炸锅深受大家的喜爱,是因为其相对更为健康和环保,而且食材就可以达到类似油炸的效果和口感,同时烹饪速度比较快、过程简单。