油柑是什么水果

油柑是一种热带水果。油柑又名山油甘、望果、土油甘、油甘根、余甘子等，主要分布在我国的广东广西，有成片种植的，也有天然野生。油柑的果实呈近圆形或球形，成熟时颜色为赤黄色或淡黄色，可以生吃，还可以入药食用。油柑的中药材植物名是余甘子，已被列入"既是食品也是药品"的名单，在我国民间也有着千年入药历史。

油柑是什么水果

油柑的口感较为特别，初尝酸涩无比，过后则满口生津，十分奇妙。油柑的吃法多样，除了直接生吃外，还可以用来泡酒、腌制、泡茶等。

油柑含有较多的黄酮类化合物，可以帮助消除体内自由基，减少氧化还原反应产生，减少皮肤衰老速度，起到防衰老作用。油柑含有较多的抑菌消炎成分，可有效清除体内伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等细菌，有助于减少患肠炎、痢疾、气管炎等疾病的概率。