白木耳要泡多久才能煮

白木耳一般要泡多久才能煮，与温度高低有一定的关系：一般情况下，用凉水浸泡白木耳需要3~4个小时，而用温水浸泡需要1个小时左右。白木耳泡至舒展开后，需要摘去底板及杂质，并手撕成小朵状即可通过蒸、煮、炖等方式食用。

白木耳要泡多久才能煮

白木耳要泡多久才能煮，白木耳泡发后会比较容易炖煮，而且在口感上会更粘稠。

白木耳又叫银耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类，有真菌之冠之美称。白木耳一般为菊花状或鸡冠状，呈乳白色半透明，吃起来弹性十足。

白木耳里面含有蛋白质、脂肪和氨基酸、微量元素、矿物质等营养成分，在进入人体后可以给身体补充相应的营养，同时从中医角度来说也能起到一定的润肺止咳效果。